ガーリックカレー風味！レンコンのパリパリ揚げ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン…皮を剥いて、３㎜幅程度の斜め切りにして、１０分程度水に浸けてアク抜きをします。

2. 2

   Ａを混ぜ合わせます。

3. 3

   衣付け…１にＡを付けます。衣にレンコンを押しつけるように付けるとしっかり付きます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、弱火～中火で３を揚げ焼きにします。途中で２～３度ひっくり返して、両面をこんがりパリパリに焼いてください。