たっぷり野菜の簡単マリネ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
ハーブと生姜が効いた大人な味わいで、野菜を沢山食べられます♪華やかな彩りでホームパーティーにもおすすめ!

材料(2~3人分)

なす
1本
ズッキーニ
1/2本
きゅうり
1/2本
パプリカ
1/2個
ミニトマト
8個
茹でたこ
80g(お好みで)
にんにく
2片(お好みで)
Dressing Mixハーブジンジャー
大さじ1
米酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    野菜を一口大に切り、耐熱皿の上になるべく重ならないように、並べる。
  2. 2
    ふんわりラップをかけて、500wのレンジで8分加熱する。
  3. 3
    レンジで野菜を温めている間に、Dressing Mixハーブジンジャー、米酢、オリーブオイルを混ぜ合わせておく。
  4. 4
    加熱が終わったら、耐熱皿からボールに野菜を移して、3と絡めていく。
    加熱後、野菜から水分が出るが、野菜だけを移す事で、味が薄くならずに済みます!
    この時に、お好みでたこを入れる。
  5. 5
    味を染みこませる為、冷蔵庫で1時間から1時間半ほど寝かせた後、
    お皿に盛って出来上がり♪
  6. 6
    Dressing Mixガーリックでも、美味しいですよ!

おいしくなるコツ

Dressing Mixガーリックで作ると、にんにくのイメージからは想像がつかないほど、甘く優しい味です♪ 茹でた鶏肉やシーフードを入れる事で、メインのお料理にすることも出来ます!

きっかけ

当店のDressing Mixを使って、美味しいものを作りたいと思いました! ちょうど夏バテぎみで、夏野菜を使ったマリネで沢山野菜をとろう!と思い作りました(^^)

公開日:2017/08/29

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ前菜・サラダ夕食の献立(晩御飯)簡単おもてなし料理パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
野菜 ドレッシング マリネ レンチン

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場 楽天出店店舗の香味館ひびき屋です! 主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。 店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.rakuten.co.jp/koumikanhibikiya/

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