かまどさんでウマ飯！丸ごとトマトとオリーブのご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米を入れてとぎ、水切りをします。
   ふたたび分量の水を入れ、約20分浸水させます。

2. 2

   20分たったら1をかまどさんに入れます。塩と野菜だしを上からふりかけ、真ん中にヘタを取ったトマトを入れ、まわりにオリーブをちらし、最後にローリエを入れます。

3. 3

   中ふた、上ふたの穴の位置が直角になるように蓋をし、中強火で10〜12分炊きます（上ふたの穴から蒸気が噴き出して1〜2分後）。
   途中、火加減は不要です。

4. 4

   炊き上がったら火をとめて、そのままの状態で20分蒸らします。

5. 5

   蒸らし終わったら、オリーブオイルを上からまわしかけ、黒こしょうを振って出来上がりです。
   トマトをくずしながら大きくまぜて器に盛って食べてください。