ジャーマンポテト風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…皮を剥いて、火が通りやすいように小さめのくし切りにします。ちなみに、中ぐらいのジャガイモで16等分にしました。

2. 2

   玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

3. 3

   グリーンリーフ…食べやすい大きさ…手で一口大にちぎります。

4. 4

   熱したフライパンにマヨネーズを入れて、１・２を炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりして、少し焦げ目がついてきたら味塩コショウをふり炒め合わせて、蓋をして火を消して１０分程度放置します。こうすることで、ジャガイモにしっかり火が通り柔らかくなります。

6. 6

   １０分経ったら３・５を混ぜ合わせます。