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お餅入り♪ふんわりオムレツ レシピ・作り方

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仄香♪
お餅がとろける食べごたえのあるオムレツです♪

材料（1人分）

お餅
2切れ
玉葱
1/8個
豚ミンチ肉
20g
天然塩・胡椒
少々
☆溶き卵
1個分
☆豆乳
小匙2
☆酢
小匙1
☆醤油
小匙1/2
☆すりおろし生姜
小匙1/2
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作り方

  1. 1
    お餅を小さく角切り、玉葱をみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンを火にかけ、肉を入れて塩胡椒を加えて中火で炒めます。
  3. 3
    肉の色が変わったらいったん取り出し、玉葱、餅を入れて中火で炒めます。
  4. 4
    具材に火が通ったら、肉を加え、合わせておいた☆を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら片側に寄せます。
  5. 5
    フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○豚ミンチ→鶏ミンチにするとあっさり。 ○卵は室温に戻しておきます。

きっかけ

お餅（レシピID：1260007204）を作ったので、卵で包んでみました＾＾

公開日：2017/05/28
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関連情報

カテゴリ
オムレツ昼食の献立（昼ごはん）新玉ねぎ豚ひき肉お餅
関連キーワード
アレンジ ボリュームアップ ミートオムレツ 軽食
料理名
お餅入りふんわりオムレツ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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