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醤油麹
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醤油麹サケの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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sakurasaku桜
醤油麹漬けの鮭を使う事で、旨味アップ!待ち時間は長いですが簡単。
材料(3人分)
鮭
2切れ
醤油麹
大さじ1
細ネギ(小口切り)
2本
ガーリックバター
15g
醤油
大さじ1
米
1.5合
水
炊飯器の線まで
作り方
1
鮭はジップロックなどに入れ、半日 醤油麹に漬けておく。
2
米は研ぎ、炊飯釜に入れる。醤油と水を入れ、1.5合の線に合わせる。残りの材料を上に乗せ、炊飯する。(炊き込みモード。なければ普通炊き)
3
炊き上がったら、全体をさっくり混ぜ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
醤油麹レシピ
公開日:2017/05/25
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sakurasaku桜
豚肉、鮭、メープルシロップ、塩麹を使ったレシピをメインに考えています
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