煮物の残り物で餅入り玄米粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 煮物の煮汁＋干し椎茸の戻し汁 120cc
- →（ここでは1：2の割合）
- 玄米御飯（普通の御飯でも） お茶碗半分位
- 煮干のふりかけ 小匙2
- すりおろし生姜 小匙1/2
- 竹輪と根菜類の煮物の残り お玉1杯
- 餅 1切れ
- カイワレ 少々
作り方
- 1 鍋に煮汁＋戻し汁を注ぎ、御飯、ふりかけ、生姜を入れ、蓋をして中火にかけます。
-
2
煮立ってきたら弱火にして、煮物の残りの具材とこんがり焼いた餅を入れます。
（噴きこぼさないように蓋を少し開けておきましょう＾＾） - 3 御飯がお好みの柔らかさになったら、カイワレを散らして火からおろし、器に盛り付け出来上がりです＾＾
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- 料理名
- 煮物の残り物で餅入り玄米粥
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