新★牛すじのとっておきカレーライス♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ、しめじ、玉ねぎを、一口大に切ります。

2. 2

   鍋にバターを引き、牛すじをしっかり炒めます。

3. 3

   その後、しめじ、玉ねぎをいれ、玉ねぎが白く透明になってくるまでしっかりと炒めます。

4. 4

   水をいれ、蓋をして40分煮込みます。

5. 5

   しっかりと、アクを取り、カレーのルーを、いれます。
   （二つの会社のルーを合わせていれると、よりコクがでます♬）

6. 6

   ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、にんにくチューブをいれ、蓋をして、弱火で30分。
   たまに混ぜ合わせてくださいね！

7. 7

   まだまだ煮込みます。
   そこから、バターをいれて、蓋をして、弱火でまた60分ほど。

8. 8

   自然に冷めるまで置いといて、冷めたら冷蔵庫で1日寝かせます。

9. 9

   次の日に、また弱火で60分ほど煮込んだら完成です♬