おから入り♪まんまるさつまいものおやき レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ふかしたさつまいも
- 50g
- （※）生おから
- 30g
- （※）醤油
- 小匙1/2
- （※）溶き卵
- 小匙1～2
- （※）ちりめんじゃこ
- 小匙1
- （※）胡麻
- 小匙1
- 天然塩
- 少々
作り方
-
- 1
- さつまいもをすりこぎで潰しながら、（※）を入れて良く練り混ぜます。
-
- 2
- お好みの大きさに分け、丸く平らに形を整えたら、薄く油をひいて熱したフライパンに並べ入れます。
-
- 3
- 蓋をして弱火で両面をこんがり焼いて、火が通ったら器に盛り付け、天然塩をぱらぱらと振って出来上がり♪
おいしくなるコツ
○さつまいもは皮付きのまま栄養も一緒に頂きましょう＾＾
○溶き卵に潜らせてから焼いても、パン粉をつけてコロッケにしても◎
○ポン酢やドレッシング等を添えても◎
きっかけ
まんまるお月様を見ていたら作りたくなって＾＾
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作りやすい少量。
お弁当やおつまみにもどうぞ＾＾