○にがりの分量は商品記載の指示に従ってください。 ○季節や環境、使用する器や豆乳の種類等でも固まり具合が変わってくるみたいですので、加熱時間は様子を見ながら調整してください。
電子レンジで作ると、うっかり爆発させてしまうことがあるので。
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