シャトルシェフで♪古代米入り玄米御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米と黒米を洗って鍋に入れ、4時間程水に浸けておきます。

2. 2

   鍋を火にかけ、蓋をして沸騰させたら保温容器に入れて30分保温します。
   （加熱する際は吹きこぼさないように気を付けましょう＾＾）

3. 3

   再度火にかけて沸騰させ、中火で5分程熱し、保温容器に入れ15分以上保温します。

4. 4

   ふっくらと炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、蓋をして15分程蒸らして出来上がり＾＾

5. 5

   ※水は玄米1カップ→300ccが目安ですがお好みの柔らかさになるように調整してください。
   （玄米に含まれる水分量が品種や気候風土、保管状態でも違うようです。私は580cc位で）