冷やしほうじ茶漬け（UC対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉を１センチ帝の簿みじん切りに気って、本塩をかけてよく混ぜておきます。（５～１０分程度で浅漬け状態になります）

2. 2

   ほうじ茶のパックをお湯で抽出して、そのあと水と氷を入れてよく冷やします。

3. 3

   １の余分な水分を絞っておきます。
   ご飯は、さっと水洗いしてザルで水気をきっておきます

4. 4

   器に３のごはんとカブの浅漬け状態をのせ、お茶漬けのもとを分けてかけ、鰹節のパックをのせます。
   そこに２のほうじ茶をかけて完成です。