基本の茹で鶏（UC対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をたっぱから出したら、汁気〈ドリップ〉をしっかり拭き取る。

2. 2

   圧力鍋に材料をすべて入れて、蓋をしっかり閉めたら火にかける。

3. 3

   蒸気が上がって圧力がかかるまでは強火で温め、圧力ピンが上がったら弱火にして１０分加圧。

4. 4

   加圧時間終了後、火を止め３０分ほど静かにおき、ふたを外した後は鶏肉がしっかり汁に浸かるくらいのタッパに入れ、汁で満たして冷蔵庫で保存。