《ぶっかけ蕎麦》 レシピ・作り方

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かあなかさやま
喉越し良いです

材料（4人分）

蕎麦
4玉
刻み海苔
大さじ4
長芋
20g
麺つゆ
200cc
冷水
50cc
わさび
小さじ2

作り方

  1. 1
    蕎麦は、湯がいておく

    長芋は、細かくみじん切りしておく

    麺つゆ、冷水は一緒にしておく
  2. 2
    お椀に、蕎麦を入れて長芋をかけ、刻み海苔、わさびをのせて、麺つゆと冷水の合わせたのを上からかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫のあるものでしました

公開日：2014/04/08
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カテゴリ
冷たい蕎麦
料理名
ぶっかけ蕎麦

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