桜あんで桜餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに◎を入れ混ぜる。だまにならないように泡だて器で混ぜる。(薄力粉が最後）箸に食紅を少量つけ、ボウルに入れ混ぜ色をつける。２０分休ませる。

2. 2

   桜あんを10等分して丸める。

3. 3

   フライパンを弱火で熱し油を敷く。生地を大さじ２～３流し入れる。軽く２０秒くらい焼き、裏返し１０秒焼く。クッキングシートに取り冷ます。

4. 4

   ３の皮であんを包んだら出来上がり。