冷ややっこ・さっぱり豚肉のネギ生姜かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切りにしてから、お湯の中で火を通してざるにあけます。よく水気を切っておきます。

2. 2

   Aを全て合わせて、1を和えます。少し味をなじませておきたいので10～20分程置いておきましょう。

3. 3

   絹ごし豆腐は2をなじませている間、キッチンペーパーなどで包んで水気を切っておきます。

4. 4

   3の豆腐を器に盛りつけ、2を乗せて完成です。