瓜って美味しかったのね！サラダでどうぞ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青瓜を縦半分に切り、中の種やわたを取る。
   ところどころピーラーで皮を剥くき、５ｍｍほどの厚さににスライスする。

2. 2

   塩でもんで、10分ほどおいてしっかり水気を切る。

3. 3

   置いている間に白ネギをみじん切りにしておく。

4. 4

   ２の瓜を器に入れ、３の白ネギ・一味とうがらしを振る。

5. 5

   ごま油をフライパンに熱しアツアツのところを、４にじゅっと回しかける。