瓜って美味しかったのね！サラダでどうぞ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 青瓜 直径１０ｃｍ×２０ｃｍのもの1個
- 塩 小さじ１
- 白ネギ １０ｃｎ
- ごま油 大さじ１
- 一味とうがらし ひとつまみ～お好みで
作り方
-
1
青瓜を縦半分に切り、中の種やわたを取る。
ところどころピーラーで皮を剥くき、５ｍｍほどの厚さににスライスする。 - 2 塩でもんで、10分ほどおいてしっかり水気を切る。
- 3 置いている間に白ネギをみじん切りにしておく。
- 4 ２の瓜を器に入れ、３の白ネギ・一味とうがらしを振る。
- 5 ごま油をフライパンに熱しアツアツのところを、４にじゅっと回しかける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 青瓜のサラダ
すねあ♪
お料理は、すべて我流ですが大好きです。
ただ、とっても適当なレシピでしか作ってないから、調味料も目分量なんですよね。
でも、めっちゃ美味しいですよ・・・と、自画自賛（笑）
たま～にアップしようと思ってます。遊びに来てくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/ahiruhiyoko/
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お漬物のようなサラダのような・・・。
はっきり言って10人前とか言わず一人で食べられちゃいます（笑）