さっぱり、パプリカのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き網に載せ、強火で焼き始める。
   
   我が家はオール電化なので、カセットコンロ＆焼き網で。

2. 2

   これくらい真っ黒になったらOK.

3. 3

   冷たい水にさらして、真っ黒に焦げた皮を剥くと、きれいなパプリカ登場！
   お好みの大きさにかっとしてください。

4. 4

   酢、さとう、オリーブオイル、しょうゆ、みじんぎりにしたアンチョビ、こしょうを混ぜておく。

5. 5

   カットしたパプリカを漬け込む。
   
   食べるときにお好みで黒こしょうをふってね。