タコとアスパラdeすっきり塩ごまドレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコをざるに入れ、熱湯を回しかけます。タコの荒熱が取れたら、足先2～3㎝をカットして捨てて、残りをめん棒などで叩いてほぐします。

2. 2

   1のタコをそぎ切りにします。
   オニオンスライスは、たっぷりの水にさらしてから、しっかりと水気を切ります。

3. 3

   アスパラは、足元5センチくらいの皮をピーラーで剥いて、ラップをしたらレンジ500w1分少々かけて温めます。芯まで火が通ったら、そのまま冷まします。

4. 4

   アスパラを斜め薄切りにします。レモンスライスもさらに小さくカットします。

5. 5

   材料を全てボールに入れて、ドレッシングで合わせたら、器に盛って完成です。