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卵巾着の煮物 レシピ・作り方

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なお05444968
写真のはネギとニンジンを入れてみました。

材料（４人分）

油揚げ
2枚
卵
4個
だし汁
１カップ
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
小さじ２
塩
少々
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作り方

  1. 1
    油揚げは２つに切って、中を開いて袋状にする。
  2. 2
    油揚げに卵を入れて、つまようじで入口を止める。
  3. 3
    鍋に②と調味料を入れて、中火で10分くらい煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半熟の卵が好きな人は時間を短くしてみてください。

きっかけ

お母さんの味です。

公開日：2011/09/21
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関連情報

カテゴリ
油揚げ
料理名
煮物

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なお05444968

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