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魚肉ソーセージde酢豚風 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
solala130
魚肉ソーセージをフライパンで揚げ焼きにして作るのでお手軽です。
お弁当のおかずにも便利ですよ~♪
材料(2人分)
魚肉ソーセージ
150g
ピーマン
1個
玉葱
1/2個
人参
1/2本
椎茸
3~4個
サラダ油
適量
甘酢あん
砂糖・お酢・ケチャップ・水
各大さじ2
醤油・オイスターソース
各小さじ1
水溶き片栗
水大さじ2+片栗粉小さじ1
おろし生姜(お好みで)
少々
作り方
1
甘酢あんの調味料を混ぜておく。 魚肉ソーセージと野菜を一口大に切る。
耐熱容器に玉葱、人参、椎茸を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ2分加熱。(炒める時間を短縮)
2
熱したフライパンに少し多めのサラダ油をひき、お魚ソーセージの両面を揚げ焼きにして一度取り出す。
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
3
1でレンジ加熱した野菜とピーマンを入れてサッと炒める。
2を加えて、甘酢あんをもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで煮たてたら できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜はお好みでエリンギ、スナップえんどう、タケノコ、きくらげもおすすめです。
きっかけ
我が家で常備している魚肉ソーセージで手軽に作ってみました。
公開日:2011/06/09
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魚肉ソーセージ
酢豚
炒めもの
お弁当
料理名
甘酢炒め
このレシピを作ったユーザ
solala130
30代の主婦です。 『栄養満点☆安い、早い、美味しい』をモットーに、 ゆるりと がんばってます^^* ブログ 『*niko niko kurashi*』に毎日のお弁当を更新しています。 →
http://nikonikokurashi.blog12.fc2.com/
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