お好み焼き!キャベツ多めで♪ レシピ・作り方

お好み焼き!キャベツ多めで♪
(*^^)vヨロシク
(*^^)vヨロシク
じゃがいも入りなので粉が少なくても上手く焼けます♪生地に混ぜたうどんスープの味がめちゃうま~!(^^)!です。

材料(2~3人分)

  • 小麦粉 100g
  • キャベツ 300g
  • じゃがいも 80g
  • 2個
  • 粉末うどんスープ(1人分) 1袋
  • 80ml
  • 大さじ2
  • 豚バラスライス 4枚
  • 刻みネギ 1/3束
  • ムキエビ・イカなど お好みで
  • お好み焼きソース・削り節・紅ショウガなど 適量

作り方

  1. 1 小麦粉・卵・水・うどんスープの粉を軽く混ぜます。
  2. 2 次にすりおろしたじゃがいもを加えます。
  3. 3 キャベツを1センチ位のみじん切りにし、手順2の生地に刻みネギとともに混ぜて焼きます。この時点でむきエビやイカなどお好みで混ぜても美味しいです。
  4. 4 フライパンに油をひき、4枚分に分けてフライパンで豚肉をのせじっくりしっかり焼き、お好みソースなどかけて出来上がりです。

きっかけ

野菜たっぷりのお好み焼きが食べたかったので。

おいしくなるコツ

ホットケーキよりも柔らかい生地です。生地にキャベツを混ぜたらボールの底にたまる生地はほんの少しが目安です。キャベツたっぷりです!豚バラはお好み焼き用の厚めのスライスがバッチリですよ。 ●うどんの粉末だしは"ヒガシマルうどんスープ"です。

  • レシピID:1260001401
  • 公開日:2011/03/03
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き
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