かおり抜群！！！ごぼうご飯レシピ・作り方

Name: かおり抜群！！！ごぼうご飯
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 米 2合; ごぼう 20～25㎝; 人参 3㎝; 油揚げ 1枚; 塩昆布 ２つまみ; 酒 大１; みりん 大１; 出汁醤油 大２; ごま 適量

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約30分
300円前後

お料理大好きわっこさん

ごぼうメインなので、ごぼうの香が抜群に食欲をそそります。ごまもふりかけて、ダブルのかおりでいただくと、おいしいですよ。

材料（4人分）

米: 2合

ごぼう: 20～25㎝

人参: 3㎝

油揚げ: 1枚

塩昆布: ２つまみ

酒: 大１

みりん: 大１

出汁醤油: 大２

ごま: 適量

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作り方

1

ごぼう、にんじんは削ぎ切り、油揚げは千切りにする。
2

といだ米と調味料を炊飯器に入れ、炊飯器の目盛りに合わせて水（分量外）を入れる。更に、１と塩昆布を上にのせ、炊飯する。炊き上がったらお好みの量のごまをふりかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうを他の具材よりも多めに入れるとかおりがよく出ておいしくなりますよ。

きっかけ

ごぼうがたくさん手に入ったので作りました。

公開日：2024/07/12

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このレシピを作ったユーザ

お料理大好きわっこさん小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。