豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cm幅に切ります。

2. 2

   豚バラ肉は3cm幅に切ります。

3. 3

   お皿に卵を入れて混ぜます。

4. 4

   強火で熱したフライパンにごま油大さじ1をひき、卵を入れたら菜箸でかき混ぜ、卵が半熟状になったら火から下ろします。

5. 5

   中火で熱した別のフライパンにごま油大さじ1をひき、豚バラを入れて炒めます。

6. 6

   豚バラ肉に火がとおったら鶏ガラスープ・ニンニク・醤油を入れ、中火で炒め合わせます。

7. 7

   全体に味がなじんだら卵・ニラを入れて中火で炒め合わせます。ニラがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。