イカげそとねぎのキムチチヂミ レシピ・作り方

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banbi1972
ちょっと小腹が空いたとき、お酒のあて
キムチの入ったチヂミでおつまみ
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

イカげそ
1匹分
青ネギorニラ
2/3本
キムチ
適量
◎お好み焼き粉
大さじ5
◎片栗粉
大さじ4
◎卵
1個
◎ダジダ
小さじ1/2
◎水
100cc
◎すりごま
大さじ1
ポン酢
適量
ラー油
適量
コチジャン
適量

作り方

  1. 1
    イカゲソの水気を取り、適度な大きさに切る
    ねぎも斜め細切り
    キムチもざく切り
  2. 2
    ボウルに◎の調味料を入れよく混ぜる
    そこにイカげそ、ねぎ、キムチを入れ軽く混ぜる
  3. 3
    フライパンにごま油入れ
    生地を流し入れ焼く
    押さえながら両面焼く
    12cmぐらいのが5枚焼けた
    キムチ入ってるのでそのままでも食べれる
  4. 4
    お好みで
    ポン酢、ラー油、コチジャンつけてもOK
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地が柔らかいようなら、片栗粉増やそう 外側、パリッと中もっちりが理想

きっかけ

イカげそがお安くなってたので、酒のあてチヂミにした

公開日：2024/02/03
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カテゴリ
チヂミいか全般キムチ

このレシピを作ったユーザ

banbi1972 10分ぐらいで作れるもの 簡単にもう一品作りたい時に、サッと作れるもの キッチン家電を使って時短できるもの もう一品欲しい時。おつまみ系。箸休めになるもの 少しずつUPしていきます

つくったよレポート（ 1 件）

2024/02/04 08:25
イカが美味しかったです
hana 41
わーい！作って頂いてうれしいです。ありがとうございます！イカが良い仕事しますよね〜

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