ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりを流水でざっと洗いキッチンペーパーで水気を拭き、片栗粉を両面に適量まぶす。

2. 2

   フライパンに油を引きぶりを並べて蓋をする。
   弱めの中火で4分焼く。

3. 3

   ぶりを返して蓋をして3分焼く。

4. 4

   蓋をあけて、●を入れて中火で、たれを切り身にかけながら2~3分煮詰めて完成。