オーブンでしめじにも鮭の塩味と油が染みごまと青葉の香りがプラスされ風味豊かな味になります。炊き込みご飯でもいいのですがせっかくの混ぜ御飯なので少し焼き目が濃い方が食感よく美味しくいただけるかとおもわれます。
キャセロールで御飯を炊いて白米の状態でその日の晩御飯へ。余った分を混ぜ御飯にして次の日へ。
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