プロフーズ　抹茶わらびもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にAの材料を入れて混ぜ合わせ、ダマにならないように水を少量すつ加えながら混ぜ合わせる。

2. 2

   1を焦がさないように弱火から中火で調節しながら、全体に透明感が出てしっかりと粘りが出るまでよく練り混ぜる。

3. 3

   バットまたは皿などにきな粉を敷き、火からおろした2をのせる。

4. 4

   上からきな粉をかけ、均等な厚さになるよう軽くおさえて形を整える。

5. 5

   冷めたらお好みの大きさに切る。

6. 6

   ※抹茶を使わずに作ると普通のわらびもちになります。