コッテリぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、柔らかくなるまで下茹でする。

2. 2

   ぶりの切り身を2分の1にカットし、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、ぶりの切り身を揚げ焼きにする。

4. 4

   ぶりに火が通ったら大根を入れ炒める。

5. 5

   ★を混ぜ合わせて４に回しかける。
   2分くらい煮詰めて完成。