レンチン茄子(ネギだれ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは食べやすい長さに切って、縦に四つ割りにし、しばらく水に晒す。

2. 2

   なすを耐熱皿に広げ、ラップをして5～6分レンジにかける。
   
   加熱ムラのないように、途中で混ぜる。
   混ぜながら柔らかくなってるか確認。

3. 3

   ★の材料でタレを作ります。
   
   長ねぎとしょうがは細かくみじん切りにして、調味料と混ぜる。

4. 4

   レンチンしたなすに、タレをかけて頂きます。