幼児食 カニカマのお好み焼き レシピ・作り方

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野菜嫌い、魚嫌いの幼児向けに作りました。カニカマと天かすの塩分で塩味がつくので、ソースを薄めに塗ると丁度良いいです。

材料(2-3人分)

小麦粉
110g
1カップ
1個
カニカマ
5本
キャベツ
100g
長ねぎまたは 万能ねぎ
20g位
天かす
適量
マヨネーズ、ソース、鰹節
お好みで

作り方

  1. 1
    小麦粉を水でしっかりとき、30分くらい寝かせます。
  2. 2
    1に刻んだカニカマを入れてよく混ぜます。
  3. 3
    3に卵を入れて混ぜます。
  4. 4
    4に刻んだキャベツ、ねぎ、天かすを入れて軽く混ぜます。
  5. 5
    フライパンで中火で片面3分くらいずつ焼いて完成です。

おいしくなるコツ

天かすは生地を吸って成形しやすくなるので必須です。長芋や大和芋のすりおろしを、製氷器に入れて冷凍しておくと、お好み焼きに使えます。氷二個分ほど解凍して、生地に混ぜ込んでおくとふわふわに出来上がります。

きっかけ

野菜嫌い、魚嫌いの子供(2歳)に食べさせたくて作りました。

公開日:2021/03/13

関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼カニカマ万能ねぎキャベツ

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