ソーセージとじゃがいものオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をカットする。
   玉ねぎ→薄切り
   ソーセージ→1センチ程の輪切り
   じゃがいも→5ミリ程の半月切り

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、粉チーズ、コンソメ、塩コショウを入れて白身を切るようによく混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎ、ソーセージ、じゃがいもを弱火でじっくり炒める。

4. 4

   じゃがいもが透き通ってきたら、2の卵をフライパンに入れ2〜3回大きく円を書く様に軽くかき混ぜる。

5. 5

   材料が一箇所にまとまらない様に調整したら、蓋をして弱火で焼く。

6. 6

   焼き色がついて、表面も火が通っていたら裏返して、軽く焼く。

7. 7

   お皿に移して、お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。