カジキマグロの中華風レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は細く裂き、ピーマンは細切りにする

2. 2

   カジキマグロは切身をそれぞれ3〜4等分にカットする

3. 3

   カジキマグロ全体に薄く片栗粉をまぶす

4. 4

   A調味料を混ぜ合わせておく

5. 5

   耐熱容器に少しの舞茸を残して残りを一番下に敷き、その上にカジキマグロ、一番上にピーマンと少し残した舞茸をのせ、お酒を回しかけたらラップをしてレンジで5分

6. 6

   カジキマグロを裏返しにして、またラップをして1分半レンジにかけたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて全体を馴染ませたら完成

7. 7

   1人分ずつ調理する場合のレンジは3分半、裏返して1分程でできます