鶏だんごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄めのいちょう切りにして鍋に水を入れて煮立たせる

2. 2

   大根に火を入れている間にひき肉と小口切りにした青ねぎ、卵、Aをボウルに入れ混ぜ合わせる

3. 3

   鍋が煮立ったら弱めの中火にし、大根が透き通ってきたらスライスしたしいたけと■調味料を入れ、鶏だんごをスプーン(柔らかいので手では丸められません)ですくって入れていく

4. 4

   鶏だんごが浮き上がってきたらアクを取り、弱火にして5分程度で完成