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オクラとにんじんのスープ* レシピ・作り方
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約30分
100円以下
田舎ぴよ
夏野菜を使ったスープです。
材料(7人分)
オクラ
7本~8本
にんじん
1本
コーンの缶詰め
150g
卵
1個
めんつゆ
100ml~130ml
水
600ml~800ml
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作り方
1
鍋に水と薄く切ったにんじんを入れて沸騰させる。
2
沸騰したら、薄く切ったオクラを加えて3分煮込む。
3
コーンの缶詰めとめんつゆを加えて沸騰させる。
4
かき混ぜた卵を加えて、混ぜながら2分~3分加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
畑でオクラをたくさん収穫したので作りました。
公開日:2020/09/04
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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