ゴマ油香る、ネバネバ冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺をゆでたら、ザルにあげ、流水でヌメリをとるようにもみ洗いする。
   
   水気をざっと切り、氷を入れ冷やす。

2. 2

   山芋は皮を向き、ミキサーにかける。(もしくはすりおろす)

3. 3

   オクラはゆでて、ミキサーにかける(もしくはみじん切りか、すりおろす)

4. 4

   器にゴマ油を入れる。

5. 5

   冷やしておいた麺をいれ、ゴマ油をなじませる。

6. 6

   納豆は付属のタレをかけ、サッと混ぜておく。

7. 7

   麺つゆを、かけたい量用意する。
   (かけすぎないため)
   
   納豆の空き容器ですると、洗い物もでず便利です。

8. 8

   麺の上にそれぞれトッピングし、麺つゆをかけます。
   お好みでシソをのせたら完成です。
   お疲れ様でした。