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ピーマンと茄子の甘めの味噌炒め* レシピ・作り方
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約30分
300円前後
田舎ぴよ
少し甘めに作りました。
材料(4人分)
茄子
4個
ピーマン
4個
もやし
100g
味噌
大さじ1
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
ごま油
大さじ1
作り方
1
茄子を一口サイズに切り、ごま油で7分炒める。
2
もやしを加えて、少ししんなりするまで炒める。
3
小さく切ったピーマン、味噌、醤油、砂糖を加えて5分~7分炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご飯と一緒に食べるおかずを作ろうと考えました。
公開日:2020/06/11
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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