レンコン、大根、ゴボウ★煮物 ショウガ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは軽く洗って、半月切りにする。ごぼうは洗って、3ｃｍ幅に切る。

2. 2

   里芋は洗って、縦半分に切る。大根は皮をむき、2ｃｍの輪切り、1/4に切る。

3. 3

   深めの鍋に水、酒、みりん、しょうゆを入れて、強火で沸騰させる。ごぼう、大根、レンコン、里芋を入れ強火で約3分加熱する。

4. 4

   落としぶたをして、強火で4分加熱し、火をとめてから、しょうがを加え、全体に混ぜる。