クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいもは皮をむいて、乱切りにする。玉ねぎは皮をむいて、縦に6個に切る。牛肉は大きめの食べやすいサイズに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れ、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   水とローリエを加えて、蓋をして、中火で約10分、アクを取りながら加熱する。

4. 4

   クリームシチュールーを加えて、混ぜてとかす。味見をして、パセリをふりかけて、完成。