厚焼き卵、ネギと レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 4個
- 塩 小1/4
- 油 小1
- ネギ 30g
作り方
- 1 ネギは小口切りにする。卵をわり、塩を加え、空気を含みながら、混ぜる。
- 2 四角のフライパンに油をひき、弱火で加熱する。卵を流し入れ、ふたをして、じっくりと8分ほど加熱する。
- 3 こげないように火を調整する。お皿に盛り付けて、ネギを飾る。
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