トンカツ！みんな大好物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロース肉に塩、こしょうをして、しばらくおく。キャベツ、きゅうりは千切りにする。

2. 2

   トレイに小麦粉、卵。パン粉をそれぞれ入れる。卵は白身がなくなるまでほぐす。豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順で全体にしっかりとまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れて、強火で温める。とんかつを静かに入れて、片面約4分、きつね色になったら裏返す。最後に高温にして1分加熱し、取り出す。

4. 4

   さめてから、トンカツを包丁でサクッと切り、キャベツ、きゅうりと盛り付ける。ソースをかけて食べる。