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ボリュームのある一品✿鶏むね肉で❤卵なしカツレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボリュームのある一品✿鶏むね肉で❤卵なしカツレツ
  • 100円以下

鶏胸肉を開いてうすーくのばして、味付けした小麦粉にパン粉をつけて揚げました♪
鶏肉1枚が大きくなって、安上がりな一品です☆
卵は使っていません❤

作り方

  • 1

    鶏むね肉を開いて大きな1枚にします。
    皮は使いません。

    鶏肉に塩麹をすりこみ、保存袋に入れて15分程、冷蔵庫で寝かします。

  • 2

    小麦粉を水で溶きます。お好み焼きの生地の様に、とろっとした感じに仕上げます。

    ソースとケチャップを加えて混ぜます。

  • 3

    ソースとケチャップを混ぜたところです。

  • 4

    冷蔵庫から鶏肉を取り出して、3の小麦粉に全体を浸けます。

    パン粉をまぶします。

  • 5

    約170度~程度の揚げ油で両面揚げます。

    よく油切りをします。

  • 6

    大きなカツなので、食べやすい大きさに切り分けます。

    お好みでケチャップやソースをかけていただきます。

きっかけ

1枚の鶏肉でボリュームのあるおかずを作りました。

おいしくなるコツ

溶いた小麦粉に味付けをして、鶏肉をとろっと絡ませてパン粉をつけます。
お肉の厚さを均等にすると、ちょうどよく揚がります。

レシピID: 1010008558

公開日:2013.09.21

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つくったよレポート 16件(13人)

  • 2015.02.05

    胸肉が柔らかくて美味しかったです(^v^)ご馳走様です!

    おいしそうですね作ってくれてありがとう

    お返事を見る

  • 2015.01.29

    あまり綺麗な色に撮れませんでしたが…。美味しく出来上がりました。

    おいしそうですね作ってくれてありがとう

    お返事を見る

  • 2014.10.21

    おいしくいただきました~(*^_^*)♥
    ごちそうさまでした☆

    美味しそうですね~❤
    キャベツの千切りがふんわりとしていて目がくぎ付けです^^
    レポ本当にありがとうございました❤

    お返事を見る

  • 2014.08.17

    美味しくできました♪

    美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございます❤
    よかったらまたぜひ作ってみて下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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