ナス、豆腐、にんじん、赤味噌のお味噌汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、にんじん、ピーマンはざく切りにする。豆腐は3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、強火で沸騰させる。ナス、にんじん、ピーマンを入れ、中火で4分程アクを取りながら、加熱する。豆腐を入れ、赤味噌をおたまに入れ、汁で溶かしながら、混ぜる。

3. 3

   器に盛り付け、ゴマを飾る。