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かぼちゃの煮物！昆布だし レシピ・作り方

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valigia5
昆布だしのかぼちゃの煮物を作りました^ ^ 今度は煮詰めると粘りが出てきますが、今回は煮込みに使っています。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

かぼちゃ
200g
昆布
1枚
水
600cc
薄口しょうゆ
大2
みりん
大2
砂糖
大1
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは食べやすいサイズに切って面取りをして皮をむく。
    昆布は声に逆らって切り目を入れて、水につけておく。
  2. 2
    鍋に昆布、水、調味料を入れ、沸騰させる。
    かぼちゃを皮を下にして並べ、落としぶたをして中火にして10〜15分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

市販のだしではなく、昆布でだしをとって煮物をつくりました^ ^

公開日：2019/07/07
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般簡単夕食昆布

このレシピを作ったユーザ

valigia5 ✿見て下さって、ありがとうございます！ 身近な食材で、簡単に喜んでもらえるレシピを目指しています✿ レポートやフォローお待ちしています！

つくったよレポート（ 2 件）

2019/07/29 12:21
昆布だしで美味しかったです(^^)♪
Narupan
レポートありがとうございました！ また宜しくお願いします^^
2019/07/08 16:50
美味しかったです(^o^)
aytmm
レポートありがとうございます！またよろしくお願いします^ ^

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