家族が喜ぶ！とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は、包丁で筋とみの部分に切り目を入れて、筋切りをする。包丁の背中で軽く叩いて、柔らかくする。塩、こしょうをしてしばらくおく。

2. 2

   豚肉に薄力粉を全体にまぶし、割ってほぐしておいた卵を絡め、パン粉を全体につける。

3. 3

   160度位に加熱した油に入れて、じっくりと衣の色が変わったら裏返す。最後に180度位の高温にして、きつね色になったら油から出す。

4. 4

   とんかつソースとケチャップはよく混ぜて、とんかつにかける。