ロールパン♡中力粉だけ♡卵不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に砂糖と牛乳を入れ、600wで約30秒加熱して人肌に温め、ドライイーストを入れ混ぜる。
2. 2 ボールに中力粉と塩を入れ、1を加えてよく混ぜる。
3. 3 ある程度混ざったら、バターを加えてよく混ぜ捏ねる。約20分。
4. 4 150wで約30秒加熱する。約20分放置する。約2倍膨らます。
5. 5 12等分に分ける。雫の形にする。
   
   ※濡れふきんをかけ乾燥させないこと。
6. 6 細長い雫の形になるように両手で転がす。細い方から太い方へとめん棒で伸ばす。二等辺三角形になるようにする。
7. 7 幅が太い方から巻いていく。出来たものから天板にひいたオーブンシートの上に並べる。
8. 8 180度に余熱したオーブンで約15分加熱