材料（６～８人分）
- 角切り牛肉
- ５００ｇ
- 玉ねぎ
- ３個
- 人参
- １本
- 大根
- １本
- にんにく
- １かけ
- カレー粉
- ２０ｇ
- 固形コンソメ
- ３個
- こんにゃく粉
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切り、人参、大根は乱切り、にんにくはすりおろします。
-
- 2
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- バーミキュラ（鍋）に１の野菜を入れカレー粉、固形コンソメ、こんにゃく粉、塩を入れ一番上に牛肉を入れふたをし、弱火で約１時間加熱します。
-
- 3
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- 水を３００ｃｃほど入れまんべんなくかき混ぜ味を整えます。
おいしくなるコツ
最後に整える味はお好みで
きっかけ
カロリーの高いカレールーや小麦粉を使わずにカレーを作りたかったので
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