簡単オクラのお浸しレシピ・作り方

Name: 簡単オクラのお浸し
Yield: 2〜3
Ingredients: オクラ 1パック; 出し汁 150cc; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1.5; 醤油 大さじ1と2/3

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あ-ち0024

暑い夏に冷たいオクラのお浸し♡鰹節をたっぷりかけてどうぞ♪

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

オクラ: 1パック

出し汁: 150cc

酒: 大さじ1

砂糖: 小さじ1.5

醤油: 大さじ1と2/3

作り方

1

鍋に出し汁を入れ、沸騰させたら酒と砂糖を加える。アルコールをとばしたら火を止めて醤油を加え、あら熱を取る。
2

オクラをさっと茹でたらあら熱を取る。
3

タッパー等に工程1を入れ、そこにオクラを浸す。冷蔵庫に入れて半日程おいたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる時にお好みで鰹節をかけて下さい。かけると美味しさグンとアップ！

きっかけ

いつの日か食べたオクラのお浸しを自分で作って沢山食べたいー(　￣▽￣)と思って！

公開日：2014/06/27

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。