えのき入り☆ねばねばコンビの梅丼 レシピ・作り方

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あ-ち0024
私の最近のお気に入り丼☆えのきとオクラの食感が良い梅干したっぷりの納豆丼です♪

材料(1人分)

ご飯
200グラム
納豆
1パック
オクラ
3本
えのき
1/4パック
梅干し
3個
だしの素
小さじ1/3
いりごま
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    オクラはさっと茹でたら、あら熱を取って輪切りにする。えのきもさっと茹でたらザルに上げ、お湯を切る。
  2. 2
    納豆に添付のタレとからし、だしの素、叩いた梅干しを加えてよく混ぜる。そこにオクラとえのきも加えて更に混ぜる。
  3. 3
    丼にご飯を盛り付けたら工程2の納豆を乗せる。最後にゴマを振りかけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

タレ、だしの素、梅干しで味付けは出来ていますが、濃いめが好きな方はお好みで醤油を少し垂らして下さい。

きっかけ

オクラとえのきの梅和えを食べている時納豆を加えたら美味しいだろうなと思って。翌日さっそく作ってハマッた丼です。

公開日:2014/06/06

関連情報

カテゴリ
納豆

このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。

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